Rauchkäse

Der SENNERIA Rauchkäse ist die neueste Erfindung aus dem Hause der SENNERIA AG. Der cremig weichschnittige Käse wird während rund drei Monaten im eigenen Reifekeller geschmiert. Nach diesen drei Monaten kommt der Rauchkäse in den speziell für Käse angefertigten Kaltrauch-Ofen. Während einer Woche wird der Käse in mildem, kaltem Buchenholzrauch geräuchert. Durch diese Woche im Kaltrauch-Ofen erhält der SENNERIA Rauchkäse sein spezielles, mildes Raucharoma. Der Rauchkäse ist bestens geeignet für Käseplatten sowie als Dessert und bringt eine feine Rauchnote in die warme und kalte Küche.